Особенности оформления чашки с каппучино
Чтобы получить кофе каппучино, нужно добавить к эспрессо взбитые сливки. В этом напитке важно не только правильно его приготовить, но еще и красиво подать. Всем известная взбитая пенка с разнообразными узорами как раз присутствует в каппучино.
Взбивается пенка при помощи пара. Чтобы оригинально оформить чашку с каппучино, используют два способа:
Постепенное наслоение молочной пены поверх эспрессо в определенном порядке, в результате чего и образуется рисунок.
Заливка эспрессо внутрь взбитой молочной пены. Затем при помощи деревянной палочки из кофе формируют рисунок. При таком способе рисунок дополнительно можно обвести жидким шоколадом.