Кофе и стресс

Связь между кофе и состоянием стресса интересует многих уже давно. Некоторые считают, что кофе помогает снять стресс, другие – что, наоборот, пить кофе при стрессе не рекомендуется – будет только хуже. Все при этом правы по-своему. Но рассмотреть вопрос более подробно стоит уже затем, чтобы понимать, как реагировать на стресс и как справляться с ним, не нанося ущерба своему здоровью.

Снимает ли кофе стресс? На самом деле таким эффектом обладает не столько сам напиток, сколько его запах. Аромат жареных кофейных зерен, по свидетельству ученых из Японии и Кореи, дает мозгу возможность справляться с последствиями стрессового состояния, причиной которого является нехватка сна. А ведь это очень частая беда, в особенности у городских жителей, постоянно перегруженных работой. А запах жареных кофейных зерен стимулирует выработку в мозгу белков с антиоксидантным действием, которые предотвращают повреждение нервных клеток из-за стресса от лишения сна. Поэтому с последствиями бессонницы запах кофе справляется отлично – достаточно вдохнуть аромат, и почувствуешь себя снова бодрым и полным сил. А вот с самим напитком все несколько сложнее.

Умеренные дозы кофе действительно поднимают настроение и делают бодрее, обостряют внимание и стимулируют умственную деятельность. Однако употреблять кофе в состоянии стресса следует с большой осторожностью. Дело тут опять-таки в кофеине. Он стимулирует выработку адреналина, которого организм при стрессе и так вырабатывает очень много. А после употребления кофе его уровень еще повышается. Поэтому те, кто пытается снять стресс большим количеством кофе, потом могут испытывать частое сердцебиение, нервозность, повышенную возбудимость и другие крайне неприятные симптомы. Некоторые иногда пьют много кофе при стрессе на работе, думая, что это поможет им начать работать лучше. Однако эффект получается обратный. Кофе вызывает забывчивость и «отключает» участки, отвечающие за краткосрочную память. Опять же в ходе экспериментов было выяснено, что после употребления кофеина определенные слова и понятия вспоминались медленнее, чем обычно. Люди путали слова или не могли припомнить их вовсе.

Так что в целом употреблять кофе в состоянии стресса не советуют. Лучше заменить его продуктами вроде чая или сока цитрусовых. Наслаждайтесь любимым напитком спокойно, не злоупотребляя им. Тогда прекрасный натуральный кофе доставит вам подлинное удовольствие.