Кофейные гурманы и просто любители ароматного напитка придерживаются мнения, что лучше свежесваренного кофе из натуральных зерен не может быть ничего, тогда как согласно статистическим данным около 80% продаж кофейного рынка России приходится именно на растворимый напиток. Существует множество различных взглядов по данному вопросу, но разобраться, какой вид кофе лучше, полезнее и вкуснее, можно только на личном опыте, изучив информацию о каждом напитке и попробовав все виды кофе.
Зерновой
Приготовленный из цельных кофейных зерен напиток обладает самым насыщенным ароматом и ярким вкусом. Существует множество сортов, каждый из которых уникален и обладает особыми вкусовыми качествами. Помимо всем известных арабики и робусты, производители представляют эксклюзивные сорта кофе, которые кроме оригинальных вкусовых ощущений отличаются необычным процессом обработки. О кофе Kopi Luwak, зерна которого перед обжаркой проходят через пищеварительный тракт мусанга (лювака), уже известно многим, но тайские производители пошли дальше, и мировой рынок кофе пополнился еще одним уникальным брендом – Blak Ivori, зерна которого были предварительно употреблены в пищу слоном. Убедиться в невероятной мягкости напитка с нотками фруктов и землистым ароматом можно, только лично выпив чашечку такого кофе.