Родиной кофе по праву считается Восточная Африка, а точнее – Эфиопия, также известная как прародина всего современного человечества. Первые данные о кофе появляются поздно – в середине девятого века нашей эры. До четырнадцатого века Эфиопия была единственным поставщиком зерен кофейного дерева. Попав на Аравийский полуостров, кофейный напиток приобрел новых поклонников и стал культовым сначала у арабов, а потом и у жителей Османской империи. Далее кофе проникает в Европу, предприниматели которой основывают новые плантации в колониях по всему миру – на Ямайке, Мартинике, в Гватемале, Коста-Рике и, конечно, в Бразилии.